Si è parlato di pasta e di Made in Italy al Premio della Fondazione Agnesi
Il Premio del Museo delle Paste Alimentari della Fondazione Vincenzo Agnesi quest’anno ha celebrato 25 anni e la cerimonia di premiazione è stata occasione per parlare del Made in Italy, di cui la pasta è uno dei principali baluardi. Si e’ tenuta lo scorso 3 aprile a Roma, nella stupenda location di Palazzo Wedekind, la […]
DESTINAZIONE: CILENTO
Nomen omen, dicevano i latini. Nel nome Cilento è racchiuso, lo diciamo anche con un po’ di affettuosa ironia, un significato implicito, che invita alla lentezza intesa come filosofia di vita. Se parliamo di una destinazione turistica, come è questo il caso, la lentezza non può che essere un pregio, un invito a rallentare rispetto […]
Liceo del Made in Italy, crescita lenta
II liceo del Made in Italy compie un anno di vita. «Gli ultimissimi dati dicono che gli iscritti sono 500. C’è stato in realtà un aumento del 20% rispetto all’anno scorso, che erano 400 circa». Lo afferma il ministro dell’Istruzione e del Merito Giuseppe Valditara. «Quest’anno il liceo del Made in Italy ha avuto più […]
Radio Punto Zero: tradizione familiare che si rinnova
Intervista a Stefania Sirignano, esponente della famiglia che ha fondato Radio Punto Zero e che oggi, nel solco della tradizione e dell’esperienza familiare, innova il modo di fare radio. Partner del Cilento Tastes 2025, ha raccontato l’evento dando voce, insieme a Wondermag, ai tanti protagonisti di tre giorni all’insegna del gusto. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-1.mp4
Cavolfiore IGP e latte di bufala mediterranea al Cilento Tastes 2025
Esempio di cooperazione tra aziende che creano un network di cui beneficiano tutti i produttori: sono il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele IGP e l’Organizzazione di Produttori di latte di bufala mediterranea.Prodotti di eccellenza di una filiera completa e a Km zero. L’intervista a quattro voci ad Antonio Vocca, Francesco e […]
L’importanza della distribuzione per il settore Ho.Re.Ca. e la valorizzazione dei prodotti del territorio
Distribuire prodotti del territorio al settore Ho.Re.Ca. significa farli conoscere e valorizzarli grazie all’estro di chi in cucina lavora per soddisfare il palato dei suoi clienti. L’intervista a Pier Paolo Cartolano di Cardan – distribuzione alimentari. https://vimeo.com/1199757684
Un borgo piccolo ma pieno di cose buone, come uno scrigno.
Parliamo di Morigerati, un piccolo borgo medievale del Cilento, solo 250 abitanti, che presenta attraverso la Proloco promuove prodotti che rivelano tutto l’amore per il territorio.
Gli strumenti giusti per la ristorazione
A Cilento Tastes non solo cibo ma anche strumenti. Nello specifico: forni industriali professionali per la ristorazione, panifici, pizzerie, pasticcerie. L’esperienza di 65 anni di SaCar Forni. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-4.mp4
L’unione fa la forza: Campania Tipica ed il suo network di prodotti e servizi
Un contenitore di eccellenze enogastronomiche tipiche del Cilento ma anche servizi per il turismo, accoglienza ed experience. Questo è Campania Tipica. Ce ne ha parlato Roberto Cavaliere al Cilento Tastes 2025. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file.mp4
Il fico come non te lo aspetti
Uno dei prodotti iconici del Cilento, il fico, viene lavorato da Giuseppe Pastore per farne preparazioni sia dolci che salate, come il patè, la mostarda e persino un rhum. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-6.mp4