Pizza a portafoglio, birra artigianale e lievitati…itineranti
Un format originale è quello di CheManera, una giovane coppia che ha ideato un’attività itinerante che porta fino a casa, o in qualsiasi luogo dove si vuol gustare del buon cibo, i suoi lievitati, la sua pizza a portafoglio e la birra artigianale made in Cilento. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-7.mp4
Il riso rosa di Hera nei Campi
La Piana del Sele stupisce con i suoi prodotti e con una coltura originale che affonda le sue radici in un passato antico. A riportarla in vita è l’azienda Hera nei Campi che produce riso in tre varietà, di cui una dal particolare colore rosa. L’intervista è a Jessica Di Mauro, che si occupa di […]
Ricette tra tradizione ed innovazione
A Villa Edwige, ad Ogliastro Marina, i prodotti locali della tradizione vengono valorizzati in ricette innovative, abbinamenti originali e a chilometro zero da un cilentano d’adozione: Fabio De Luca. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-9.mp4
Valorizzare la carne di bufalo
Se della bufala apprezziamo il latte ed i suoi derivati, del bufalo è possibile valorizzare la carne, che ha meno grassi ed è più leggera e digeribile rispetto alle altre carni. E’ questa la mission di Sciccheria Gourmet. A parlarcene è Michelangelo Ricco. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-10.mp4
Un invito e un progetto: portare nel mondo le eccellenze del territorio
L’invito è nel nome del brand: Stay sciolto. Il progetto è quello di far conoscere nel mondo il meglio della gastronomia e dell’enologia locale. A parlacene è Antonio Vitagliano. L’intervista è di Maurizio Carucci.
Palazzo De Philippis . Una location di eccellenza per prodotti di eccellenza.
Un edificio del settecento, nella suggestiva cittadina di Bellosguardo, nel cuore del Parco del Cilento, ospita Palazzo De Philippis, un “contenitore” di eccellenze enogastronomiche a Km zero. Uno dei gestori, Daniele Croce, ci svela anche un a novita’: un gin completamente made in Cilento. Un edificio del settecento, nella suggestiva cittadina di Bellosguardo, nel cuore […]
L’ICE – Istituto per il Commercio Estero – presente al Cilento Tastes
Con l’Export Front Desk, le istituzioni sono piu’ vicine anche ai piccoli produttori per lo sviluppo sui mercati esteri. Intervista al Funzionario di ICE Agenzia, Angela De Luca. https://wondermagitalia.com/wp-content/uploads/2026/04/file-13.mp4
“Il futuro del racconto è meraviglia: Wondermag si presenta da Cilento Tastes”
Il workshop “La comunicazione enogastronomica del Made in Italy” da destra Valentina Tafuri (giornalista), Silvia Malandrin (editrice WonderMag); Paolo di Giannantonio moderatore dell’evento, Maurizio Carucci (Direttore WonderMag)A cura di Maurizio Carucci (Direttore) Dal Cilento parte una nuova voce per raccontare il Made in Italy. Si chiama Wondermag, ed è un magazine digitale nato per dare […]
Buyer internazionali al Cilento Tastes 2025
Prodotti enogastronomici semplici, genuini ma di grande qualita’ possono trovare ancora piu’ spazio sul mercato anglosassone, complice anche la congiuntura internazionale.Intervista a Giovanni D’Orsi, buyer titolare di COIP Ltd, azienda operante nell’import di prodotti agroalimentari verso il Regno Unito.
Formaggi del Cheese lento. Una masterclass alla scoperta dei migliori formaggi del territorio cilentano
Una ventina di “allievi” iscritti alla Masterclass “Cheese lento: proposte casearie nella terra della Dieta mediterranea”. Il meglio dell’agrifood cilentano. Una degustazione di formaggi abbinati all’olio extravergine d’oliva guidata da Maria Sarnataro di Onaf-Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Dalla mozzarella nel mirto alla mozzarella di bufala Dop, dallo stracchino prodotto con latte di bufala, ai formaggi […]