Valorizzare la carne di bufalo

Se della bufala apprezziamo il latte ed i suoi derivati, del bufalo è possibile valorizzare la carne, che ha meno grassi ed è più leggera e digeribile rispetto alle altre carni.

E’ questa la mission di Sciccheria Gourmet. A parlarcene è Michelangelo Ricco.

Condividi l’articolo su:

Facebook
LinkedIn
WhatsApp